Menù disponibile dal lunedì al venerdì a pranzo ( esclusi i festivi )
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PLIN DI CARNE |
125g |
150g |
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Plin di carne e zucca al sugo d’arrosto e amaretto |
€15,00 |
€17,00 |
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Plin di prosciutto crudo al tovagliolo |
€16,00 |
€18,00 |
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Plin di prosciutto crudo con fonduta di Castelmagno |
€15,50 |
€15,50 |
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Plin di salsiccia di Bra con il suo sugo |
€15,50 |
€17,50 |
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Plin di salsiccia di Bra al tovagliolo |
€16,00 |
€18,00 |
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Plin di speck con fonduta di gorgonzola |
€15,50 |
€17,50 |
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Plin tradizionali di carne al barolo al tovagliolo |
€16,00 |
€18,00 |
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Plin tradizionali di carne al barolo nel vino rosso |
€15,50 |
€17,50 |
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Plin tradizionali carne al barolo e sugo d’arrosto o burro e salvia |
€15,00 |
€17,00 |
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Plin tradizionali di carne al barolo e tartufo nero al sugo d’arrosto o burro e salvia |
€17,50 |
€19,50 |
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PLIN DI PESCE |
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Plin di merluzzo su fonduta di patate |
€15,50 |
€17,50 |
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Relativamente alla normativa sugli allergeni, Vi invitiamo a consultare il nostro libro degli ingredienti presente in sala.
I nostri plin e tajarin sono prodotti esclusivamente a mano, vengono subito posti in abbattitore di temperatura per evitare l’utilizzo di conservanti e preservarne le qualità nutrizionali.
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PLIN DI FORMAGGIO |
125g |
150g |
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Plin cacio e pepe |
€15,00 |
€17,00 |
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Plin di Castelmagno con fonduta e tartufo nero |
€17,50 |
€19,50 |
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Plin di Castelmagno con fonduta |
€15,50 |
€17,50 |
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Plin di ricotta e nocciole con fonduta |
€15,00 |
€17,00 |
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PLIN VEGANI |
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Plin di castagne e nocciole |
€15,50 |
€17,50 |
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Plin di fave e cicoria su fave e cicoria |
€15,50 |
€17,50 |
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Plin di patate, porri e arachidi |
€15,50 |
€17,50 |
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TAJARIN |
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Tajarin burro e salvia |
€15,00 |
€17,00 |
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Tajarin al sugo d’arrosto |
€15,00 |
€17,00 |
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Tajarin con fonduta di Castelmagno |
€15,50 |
€17,50 |
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Tajarin con la salsiccia di Bra |
€15,50 |
€17,50 |
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Tajarin con fonduta di Castelmagno e il tartufo nero |
€17,50 |
€19,50 |
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Tajarin pane e acciughe |
€15,00 |
€17,00 |
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Tajarin cacio e pepe |
€15,00 |
€17,00 |
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Tajarin vegani cioccolato e nocciole |
€15,50 |
€17,50 |
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Aggiunta tartufo nero €3,00 |
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Carne di Agrisalumeria Luiset di Ferrere AT.
Farine del Mulino Marino di Cossano Belbo CN.
Vino della casa Cantine Rabino di Canale CN.
Carne bovina La Granda di Genola CN.
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LE CARNI |
100g |
150g |
200g |
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Cuore di filetto marinato (crudo, battuto al coltello) |
€13,00 |
€19,50 |
€26,00 |
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Tondo al cartoccio su crema di patate (cotto) |
€15,00 |
€20,00 |
€25,00 |
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Battuta di carne e Castelmagno (cruda, battuta al coltello) |
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€17,00 |
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Battuta di carne Cacio e pepe (cruda, battuta al coltello) |
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€17,00 |
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Cubo di salsiccia di Bra (crudo) |
€13,00 |
€19,50 |
€26,00 |
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Cubo di salsiccia di Bra al cartoccio su crema di patate (cotto) |
€16,00 |
€22,00 |
€27,00 |
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Aggiunta tartufo nero €3,00 |
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I DOLCI |
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Sanbajon al marsala (zabaglione) 50g |
€4,00 |
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Sanbajon al moscato (zabaglione) 50g |
€4,00 |
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I due sanbajon |
€7,00 |
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Grande sanbajon al marsala o al moscato 100g |
€7,00 |
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Bonet di casa Colombo (amaretti, caramello e moscato) |
€7,00 |
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Torta di nocciole morbida con sanbajon al marsala e moscato (senza farina e senza latte) |
€7,00 |
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Torta di pere e nocciole al cioccolato (senza farina, senza uova e senza latte) |
€7,00 |
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Torta di mele destrutturata con crema piemontese |
€7,00 |
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Mille pezzi di sfoglia con crema piemontese |
€7,00 |
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Pere al barolo |
€7,00
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Acqua minerale naturale/ gasata – cl 50 vetro |
€1,50 |
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Coca Cola – cl 33 |
€3,50 |
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Ginseng – Orzo |
€2,00 |
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Amaro – Grappa – Marsala |
€5,00 |
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Caffè – consultare la carta dei caffè a fondo menù |
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Aperti a pranzo tutti i giorni dalle h. 13 alle 15.
Aperti a cena giovedì, venerdì e sabato dalle h. 20 – termine 22
CHIUSO mercoledì