Plin di carne e zucca al sugo d’arrosto e amaretto
€15,00
€17,00
Plin di salsiccia di Bra con il suo sugo
€15,50
€17,50
Plin di speck con fonduta di gorgonzola
€15,50
€17,50
Plin tradizionali di carne al barolo al sugo d’arrosto
€15,00
€17,00
Plin tradizionali carne al barolo al burro e salvia
€15,00
€17,00
Plin tradizionali di carne al barolo e
tartufo nero al sugo d’arrosto o burro e salvia
€17,50
€19,50
PLIN DI FORMAGGIO
Plin cacio e pepe
€15,00
€17,00
Plin di Castelmagno con fonduta e tartufo nero
€17,50
€19,50
Plin di Castelmagno con fonduta
€15,50
€17,50
Plin di ricotta e nocciole con fonduta
€15,00
€17,00
PLIN VEGANI
Plin di castagne e nocciole
€15,50
€17,50
Plin di fave e cicoria su fave e cicoria
€15,50
€17,50
Plin di patate, porri e arachidi
€15,50
€17,50
PLIN DI PESCE
Plin di merluzzo e patate
€15,50
€17,50
I nostri plin e tajarin sono prodotti esclusivamente a mano e subito posti in abbattitore di temperatura per evitare l’utilizzo di conservanti e preservarne le qualità nutrizionali.
LE CARNI
100g
150g
200g
Cuore di filetto marinato (crudo, battuto al coltello)
€13,00
€19,50
€26,00
Cuore di filetto marinato con tartufo nero (crudo, battuto al coltello)
€16,00
€22,50
€29,00
Battuta di carne e Castelmagno (cruda)
€17,00
Battuta di carne Cacio e pepe (cruda)
€17,00
Cubo di salsiccia di Bra (crudo)
€13,00
€19,50
€26,00
Carne di Agrisalumeria Luiset di Ferrere AT Carne bovina di La Granda di Genola CN
Farine del Mulino Marino di Cossano Belbo CN
Salsiccia di Bra di Salumi Sapienza
DOLCI
I due sanbajon (zabaglioni al marsala e moscato)
Grande sanbajon al marsala o al moscato
Bonet di nonna Sandrina (amaretti, caramello e moscato)
€7,00
€7,00
€7,00
Torta di nocciole morbida con i 2 sanbajon (senza farina e senza latte)
€7,00
Torta di nocciole morbida con crema piemontese (senza farina e senza latte)
€7,00
Torta di pere e nocciole al cioccolato (senza farina, senza latte, senza uova)
