Benvenuti

La storia di PLIN & TAJARIN inizia a Levice, un piccolo paese in provincia di  Cuneo, cuore delle Langhe e città della nocciola, terra d’origine della nostra famiglia; lì ogni festa veniva onorata portando in tavola i “plin”.  Un piatto per le occasioni importanti che faceva sentire tutti re e regine.

Con lo stesso amore degli avi, PLIN & TAJARIN continua ad impastare a mano per ore farina e uova, a “tirare” l’impasto ottenuto per creare una sottilissima sfoglia, ad aggiungere i ripieni,   piegare e pizzicare per dare all’agnolotto o, meglio ancora, alla “raviora”  l’aspetto tipico del “plin”.

PLIN & TAJARIN vi farà scoprire o riscoprire i profumi e i gusti di tempi lontani, unici non solo per la qualità degli ingredienti usati, ma ancor più rari e preziosi perché contengono un ingrediente comune a tutti i gioiellini realizzati, un ingrediente che ha il nome di amore. Un atto di amore, una coccola per tutti.

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Orario Ristorante

 

Pranzo:

lunedì, martedì, giovedì e venerdì 

dalle 13.00 – 15.00
sabato e domenica 13.00-15.00

Cena:

giovedì, venerdì e sabato

 dalle  20.00 – 22.00

 

Chiuso il Mercoledì

 

 

Orario Gastronomia

tutti i giorni dalle 9.30 alle 12.00

 e dalle 16.00 alle 18.30

sabato e domenica dalle 9.30 alle 12.00

Chiuso il Mercoledì


per prenotazioni

+39 389 190 6146

 

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